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Broto da flor de um arbusto originário da região mediterrânea, a alcaparra tem sabor intenso, marcante e incomparável. Ela combina bem com frutos do mar, principalmente peixes, podendo ser usada também em saladas e massas. Uma dica importante: para suavizar o sabor acentuado da alcaparra, lave-a em água corrente. As nossas alcaparras são selecionadas da Espanha, da Turquia e do Chile especialmente para você. As alcaparras La Violetera são envasadas direto na origem, o que torna o produto ainda mais saboroso.