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Cremoso e com sabor intenso, o Gorgonzola é do tipo azul e harmoniza com vinhos doces e licorosos como Porto, Moscatel e Xérez.
Ingredientes:
Leite pasteurizado, cloreto de sódio, fermento lácteo, cloreto de cálcio, penicillium roqueforti, coagulante quimosina e conservador natamicina.